Las mujeres jóvenes y de mediana edad que consumen, al menos, tres porciones de fresas y arándanos a la semana pueden reducir su riesgo de desarrollar infarto de miocardio, de acuerdo con un estudio publicado en la revista Circulation: Journal of the American Heart Association, en su edición del14 de enero de 2013.  Leer más »

Tenemos noticias de 2 recientes e importantes reuniones científicas donde se han presentado avances de investigaciones que involucran nuevamente a las frutas y hortalizas (F&H) en reducción de riesgo de cáncer de próstata y de descenso de tensión arterial.  Leer más »

El consumo de moras, fresas, manzana, té y vino tinto se ha asociado recientemente a un menor riesgo de Parkinson en hombres. Ahora, de acuerdo con un estudio publicado en Annals of Neurology, las moras y las fresas, y otras frutas como las frambuesas, ciruelas, cerezas, arándanos, botánicamente bayas o “berries”, que se caracterizan por un alto contenido de flavonoides, pueden reducir el declive... 

Los hombres que consumen regularmente alimentos ricos en flavonoides como moras, fresas, manzanas, té y vino tinto presentan un riesgo significativamente menor de desarrollar enfermedad de Parkinson, de acuerdo con un estudio publicado en la revista Neurology, en su edición de abril de 2012.  Leer más »

Las naranjas y las toronjas, además de refrescarnos en una tarde calurosa con su delicioso sabor, nos aportan un componente que aleja la posibilidad de los temidos accidentes cerebrovasculares, de acuerdo con un estudio publicado el 23 de febrero en la edición en línea de la revista Stroke: Journal of the American Heart Association.  Leer más »