Vegetales crucíferos y nuevas evidencias de sus beneficios para la salud
Las incidencias más bajas de muchas enfermedades crónicas no transmisible (ENT) como el cáncer y la enfermedad cardiovascular se asocian con el consum... Leer más
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Noticias recientes sobre beneficios de consumo de frutas y hortalizas
Comienzo este artículo mencionando una vez más, la Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas «5 Al Día» (AIAM5) de la cual es miem... Leer más
Vegetales verdes y amarillos ayudan a contrarrestar síntomas depresivos en jóvenes
Los adolescentes con problemas de salud mental enfrentan grandes desafíos, tienden a ser estigmatizados, aislados y discriminados. Según la Organizaci... Leer más
Brócoli, “super crucífera” contra la esquizofrenia
Después de haber publicado en la edición pasada de MiradorSalud una actualización de los beneficios de las crucíferas para reducir la mortalidad por t... Leer más
Hortalizas crucíferas vs aterosclerosis subclínica y cianidinas de bayas y otros vegetales vs cáncer y envejecimiento
En este artículo reviso dos publicaciones de 2018 sobre algunos fitoquímicos contenidos en las frutas y hortalizas que amplían la evidencia acerca de... Leer más
La dieta, los nutrientes y los fitoquímicos pueden actuar sobre los genes supresores de metástasis
Todos hemos soñado con encontrar un agente terapéutico ideal y específico, tipo “bala mágica” («magic bullet”), en la lucha contra cada tipo de cáncer... Leer más
