MiradorSalud 2022: Frutas y hortalizas, Dietas saludables, COVID-19, Pérdidas y desperdicios de alimentos, Seguridad alimentaria, Zoonosis…

13 diciembre, 2022 Sin comentarios

Nos acercamos a otro fin de año y pensando en ello se me ocurrió revisitar mis contribuciones a MiradorSalud en 2022, lo cual pasa por reflexionar sob... Leer más

Cuando las frutas y hortalizas son protagonistas en programas sociales

21 septiembre, 2021 Sin comentarios

En MiradorSalud hemos hablado varias veces del Programa WIC y de la importancia que le otorgan a las frutas y hortalizas. Por ejemplo, uno de los comp... Leer más

No hay banalidad en modelos asistenciales de alimentación. Caso USA: “Paquetes” de alimentos (gobierno) – bancos de alimentos (ONG)

9 febrero, 2021 4 Comments

Hace dos años el artículo Sobre los programas de protección social. ¿Podemos los venezolanos no comparar?   comenzaba diciendo que  los mismos, cuando... Leer más

Sobre los programas de protección social. ¿Podemos los venezolanos no comparar?

15 enero, 2019 Sin comentarios

Empezamos nuestras entregas de 2019 con un tema que nos apasiona: los programas de protección social, que cuando han sido debidamente planeados, imple... Leer más

De ayudas alimentarias en bolsas, paquetes, cupones y otras cosas

31 enero, 2017 5 Comments

Sarah, de 7 años, lleva aceite vegetal. Es parte de la ración de alimentos de su familia en una canasta básica que incluye arroz, pasta, aceite vegeta... Leer más

El Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Lactantes y Niños (WIC) de EE.UU.

23 febrero, 2016 Sin comentarios

MiradorSalud presenta a sus lectores este artículo sobre el exitoso programa social de los Estados Unidos: Programa Especial de Nutrición Suplementari... Leer más

Ambiente obesogénico: algunas formas de enfrentarlo

26 febrero, 2013 2 Comments

Hoy en día se habla de la “obesogenicidad» de los ambientes modernos como uno de los combustibles que alimenta la pandemia de obesidad que vivimos. La... Leer más