Dedicado a las Doctoras Ingrid Soto de Sanabria y Susana Raffalli, ambas luchadoras insignes contra la desnutrición que ahora arropa a Venezuela En el... Leer más
Acaba de hacerse público el informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018” (SOFI, por sus siglas en inglés), publicac... Leer más
La desnutrición o déficit nutricional es un grave problema de salud pública mundial ya que ella contribuye con la muerte de 2,6 millones de niños cada... Leer más
Múltiples son los beneficios declarados por la comunidad científica y el sector salud sobre el consumo de frutas y hortalizas (FyH), a pesar de ello,... Leer más
En 1990, mi profesora Paulina Dehollain, fallecida, y mi persona publicamos un libro llamado “Venezuela desnutrida hacia el 2000”, editado por Alfadil... Leer más
Este año el premio Nobel de la Paz fue otorgado al Programa Mundial de Alimentos (PMA. WFP, por sus siglas en inglés) de la Organización de las Naci... Leer más
Nueva YORK, 26 de enero 2018. Comunicado de Prensa. Venezuela: aumenta la prevalencia de la desnutrición infantil en medio de una crisis económica cad... Leer más
Las guías alimentarias basadas en alimentos (GABAs) constituyen una herramienta de salud pública que brinda recomendaciones dietéticas para favorecer... Leer más
El informe sobre el Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI) 2020 fue publicado el 13 de julio de este año, en esta oportu... Leer más
ENCOVI es la Encuesta Nacional de Condiciones de Vida que surgió en 2014 como iniciativa de la Universidad Católica Andrés Bello (UCAB) en alianza con... Leer más
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