Cada vez más cerca del Día Internacional de las Frutas y Hortalizas
Desde MiradorSalud queremos informar una buena nueva. En el pasado 44.º período de sesiones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricult... Leer más
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Microbiota intestinal y dieta. ¿Una microbiota comestible proveniente de frutas y hortalizas?
A Sergio Antillano. La diversidad de la microbiota es crucial para la salud humana. La microbiota está formada por billones de microorganismos que hab... Leer más
Tendencias que determinan el consumo de frutas y hortalizas en una muestra de cinco municipios de la Región Capital de Venezuela
El 15 de agosto de 2023 publicamos en MiradorSalud este artículo: Un proyecto que nos informará sobre el consumo de frutas y hortalizas en una muestra... Leer más
¿Se pueden prescribir frutas y hortalizas para prevenir enfermedades no transmisibles?
Según la Organización Panamerticana de la Salud (OPS), las enfermedades no transmisibles (ENT): cardiopatías coronarias, accidentes cerebrovasculares,... Leer más
Un proyecto que nos informará sobre el consumo de frutas y hortalizas en una muestra de población de la Región Capital de Caracas, Venezuela
En mayo de 2022 hablábamos de cuánta información está por detrás del comportamiento alimentario de las poblaciones, representado en el patrón de consu... Leer más
¿Pueden las frutas y hortalizas contribuir al concepto de “Una Salud” (“One Health”)?
Empecemos el 2023 contándoles que Aprifel (Agence pour la recherche et l’information en fruits et légumes), socios franceses de “AIAM5”, la Alianza Gl... Leer más
MiradorSalud 2022: Frutas y hortalizas, Dietas saludables, COVID-19, Pérdidas y desperdicios de alimentos, Seguridad alimentaria, Zoonosis…
Nos acercamos a otro fin de año y pensando en ello se me ocurrió revisitar mis contribuciones a MiradorSalud en 2022, lo cual pasa por reflexionar sob... Leer más
Noticias recientes sobre beneficios de consumo de frutas y hortalizas
Comienzo este artículo mencionando una vez más, la Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas «5 Al Día» (AIAM5) de la cual es miem... Leer más
¿Por qué es importante conocer el consumo de frutas y hortalizas y qué tiene que ver con la seguridad alimentaria de una población?
Sobre Seguridad alimentaria. Según la FAO, la seguridad alimentaria existe cuando “todas las personas tienen —en todo momento— acceso físico, social y... Leer más
Dando a conocer las frutas y hortalizas y sus beneficios. De Francia para el mundo
En varias oportunidades hemos hablado en MiradorSalud acerca de la Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas «5 Al Día» (AIAM5) de... Leer más
