A los cursantes de “Introducción a la Micología”. Postgrado en Microbiología del IVIC. El crecimiento de población mundial produce una gran presión para desarrollar nuevos alimentos con mejo... Leer más
NOVEDADES
- ¿Queremos salir de un círculo vicioso?
- Las frutas pueden fortificarse y hacerse más nutritivas y saludables
- El reto de la ternura, una vejez saludable
- Soy lo que pienso – Soy lo que digo
- Un mensaje inmunológico enviado por Marianela Castés Boscán para los venezolanos
- El cambio como proceso colectivo
- ¿Sabes que tenemos ocho sentidos en vez de cinco y que todos contribuyen a la percepción del sabor?
- Gastronomía sostenible y “Una Sola Salud” ineludiblemente asociados
- De la Vejez – Y qué hacemos con el cuidador
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