En MiradorSalud empezamos 2019 discutiendo un gran informe generado por la Comisión EAT-Lancet de Alimentos, Planeta, Salud, constituida para desarrollar objetivos científicos mundiales basa... Leer más
Para Candela, cuya alimentación complementaria comenzará después de Navidad. Se ha realizado mucha investigación y existen muchas publicaciones sobre los efectos preventivos de la lactancia... Leer más
La elección de los tipos y cantidades de alimentos que las personas consumen son un determinante importante de la salud humana, pero también de la sostenibilidad ambiental. Esto está ya bast... Leer más
Todos hemos escuchado hablar de la importancia de la fibra dietética como parte esencial de una dieta saludable por sus diversos beneficios para la salud. La fibra es un conjunto de carbohid... Leer más
Se teme por la salud del planeta, también por la de las personas, particularmente de las que sufren hambre. Ante ello, la Agenda 2030 de la ONU plantea una serie de compromisos ligados con l... Leer más
Hay una avalancha de estudios científicos sobre los beneficios de las dietas basadas en plantas. En MiradorSalud hemos presentado muchos de ellos y abogamos por la inclusión de frutas y hort... Leer más
Las Naciones Unidas dedican determinados días, semanas, años y décadas a acontecimientos o temas específicos con el fin de promover, mediante la concienciación y la acción, los objetivos de... Leer más
¿Recuerdan que empezamos el año comentando en MiradorSalud la recomendación de un consorcio de investigadores en la revista médica The Lancet: Menos carne y más vegetales menos muertes y d... Leer más
El 15 de julio de 2019 se hizo público el Informe 2019 sobre el Estado de la Seguridad Alimentaria y de la Nutrición en el Mundo. Esta es una publicación anual realizada conjuntamente por la... Leer más
A Ana María. En MiradorSalud hemos tocado en varias ocasiones un tema sobre el que hay un cuerpo masivo de información científica: La microbiota intestinal, un ecosistema microbiano que habi... Leer más
