La salud ósea está determinada por factores genéticos, endocrinológicos y ambientales como la alimentación y la actividad física. Desde la infancia hasta el adulto joven esta salud ósea se v... Leer más
A FLAMA y al Mercado de Productores y Abastecedores de Santa Fe, Argentina. Para alinearse con la Agenda 2030 de las Naciones Unidas hacia sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivo... Leer más
Después de la publicación del artículo de abril en Mirador Salud, donde incluí una práctica sobre la autocompasión, leí un artículo cuyo mensaje se ha mantenido en mi mente. Así que decidí c... Leer más
Durante inicios del mes de mayo se ha visto en los supermercados y abastos de nuestro país la presencia de un nuevo símbolo en el etiquetado de algunas marcas de alimentos industrializados.... Leer más
Sobre Seguridad alimentaria. Según la FAO, la seguridad alimentaria existe cuando “todas las personas tienen —en todo momento— acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inoc... Leer más
En varias oportunidades hemos hablado en MiradorSalud acerca de la Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas «5 Al Día» (AIAM5) de la cual es miembro la Fundación 5aldía... Leer más
Cuando leemos en los libros de historia el devenir de la pandemia de influenza (virus H1N1) de 1918, que mató al menos a 50 millones de personas en todo el mundo, encontramos que las reseñas... Leer más
En el sistema inmune interviene una compleja organización de moléculas que permite proteger al organismo de agentes patógenos (bacterias, virus, hongos, parásitos) o sustancias extrañas (pol... Leer más
Didier Levinson. In memoriam*. A dos años de pandemia he hecho una cronología de algunas de las cosas que han marcado la vida de todos, y mi vida, durante este período oscuro, muchas preocup... Leer más
Cuando Irene Pérez Schael me invitó a participar en MiradorSalud, acepté encantada por aquello de que lo vi como una oportunidad para divulgar información de calidad con base científica sobr... Leer más
