¿Qué hago para estar saludable? Esta es la pregunta que todos nos hacemos en nuestra búsqueda de tener una mejor calidad de vida y un envejecimiento saludable. Actualmente, los especialistas... Leer más
En un artículo reciente de julio de 2022 en la revista ASC (American Chemical Society) Food Science and Technology, titulado “Efecto de la adición de harina de cáscara de banana en la vida ú... Leer más
El presente artículo, pretende hacer una aclaratoria acerca de los sellos de advertencia nutricional que se emplean en los empaques de los productos industrializados. En el mes de mayo se pu... Leer más
La salud ósea está determinada por factores genéticos, endocrinológicos y ambientales como la alimentación y la actividad física. Desde la infancia hasta el adulto joven esta salud ósea se v... Leer más
En el sistema inmune interviene una compleja organización de moléculas que permite proteger al organismo de agentes patógenos (bacterias, virus, hongos, parásitos) o sustancias extrañas (pol... Leer más
En el Foro del Año Internacional de las Frutas y Hortalizas organizado por dos academias nacionales se analizó el caso de Venezuela desde varias perspectivas, las cuales queremos compartir... Leer más
Desde el año 2001, un grupo de investigadores australianos describieron a un grupo de carbohidratos de cadena corta fermentables que tenían la propiedad de desencadenar una serie de síntomas... Leer más
El 29 de septiembre de 2021 se celebró por segunda vez el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (PDA) por parte de la Organización de las Nacione... Leer más
En MiradorSalud hemos hablado varias veces del Programa WIC y de la importancia que le otorgan a las frutas y hortalizas. Por ejemplo, uno de los componentes del Programa son los beneficios... Leer más
En el Año Internacional de las Frutas y Hortalizas (2021), decretado por la Organización de las Naciones Unidas, la Fundación “5 al día Venezuela” presenta una guía sencilla y práctica, titu... Leer más
