Pérdidas y desperdicios de alimentos. Lo que usted quizás no percibe de la banana que cae del racimo
A Eduardo Buroz Castillo. En diciembre de 2019 la ONU declaró a 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (F&V), hortalizas en Venezuela. En ese momento no había pandemia p... Leer más
COVID-19, ¡soñamos con ella! Cada paso que damos está signado por su presencia. Nos ha invadido, y para bastante tiempo. Esa cosa diminuta que la causa, no sabemos si vive o no, pero ciertam... Leer más
Son muchos los beneficios para la salud que se le atribuyen a la cúrcuma (Curcuma longa) o “azafrán indio”, lo cual ha motivado a MiradorSalud a presentar a sus lectores una revi... Leer más
En medio de la pandemia por el coronavirus y considerando la inseguridad alimentaria que existe en el país, la Fundación “5 al día Venezuela” lanza su campaña #TomaDOSdelaMano en la ruta al... Leer más
In the midst of the coronavirus pandemic and considering the situation of food insecurity that exists in our country, “5 a day Venezuela” launches its campaign #TakeTWOhandInHand (#TomaDOSde... Leer más
Los adolescentes con problemas de salud mental enfrentan grandes desafíos, tienden a ser estigmatizados, aislados y discriminados. Según la Organización Mundial de la Salud, en todo el mundo... Leer más
Hay una avalancha de estudios científicos sobre los beneficios de las dietas basadas en plantas. En MiradorSalud hemos presentado muchos de ellos y abogamos por la inclusión de frutas y hort... Leer más
Las Naciones Unidas dedican determinados días, semanas, años y décadas a acontecimientos o temas específicos con el fin de promover, mediante la concienciación y la acción, los objetivos de... Leer más
Está de moda ser vegano. O decirse serlo. Igualmente, ser vegetariano, aunque este patrón dietario podría considerarse “previo” al veganismo. De acuerdo a la Academia de Nutrición y Dietétic... Leer más
Como lo dice la Dra. Susanne Løgstrup, Directora de la European Heart Network: en un mundo perfecto donde las cosas se hicieran correctamente, las metas de alimentación y nutrición basadas e... Leer más
