Numerosas investigaciones demuestran que el costo de los alimentos afecta la ingesta alimentaria. Esto ha sido muy bien estudiado en países desarrollados. Sin embargo, no abundan datos cien... Leer más
NOVEDADES
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- Una mirada al reporte SOFI 2022: ¿Qué pasa en Venezuela?
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- La industria de alimentos y tendencias globales. ¿Cómo incorporar en la filosofía de los consumidores el concepto de “Una Sola Salud?
- Edición genética y la pandemia «covid-19»
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