Consumir una porción al día de frijoles, garbanzos, arvejas o lentejas contribuye a reducir significativamente la LDL, denominada comúnmente “colesterol malo”, y a disminuir el riesgo de des... Leer más
Comer leguminosas como las lentejas, frijoles y arvejas contribuye a controlar la glicemia en personas con diabetes tipo 2, y disminuye el riesgo de enfermedad de las arterias coronarias, de... Leer más
Un nuevo estudio desafía el concepto tradicional que propone que “una caloría es una caloría” independientemente del alimento del cual esta provenga y sugiere que algunas dietas pueden ser m... Leer más
El consumo excesivo de arroz blanco está asociado con un aumento significativo del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Así lo señala un estudio realizado por un grupo de investigadores de... Leer más
