La percepción del cacao Ante de comenzar a hablar de los sabores de los granos del cacao venezolano es muy importante comentar que a veces existe confusión con esa percepción y con el termin... Leer más
Acaban de publicarse dos nuevos estudios que suman a la creciente evidencia de que fitoquímicos naturales de las frutas y hortalizas tienen efectos específicos que ayudan a prevenir enfermed... Leer más
El consumo de cacao con alto contenido de compuestos fitoquímicos conocidos como flavanoles puede revertir la pérdida de la memoria asociada al envejecimiento normal en los adultos mayores. Leer más
Los amantes del chocolate pueden sentirse complacidos. El objeto de su deseo no solo deleita al paladar, también aporta beneficios a la salud cardiovascular, de acuerdo con un estudio public... Leer más
