Los beneficios que el ejercicio físico aporta a la salud han sido ampliamente difundidos. Sin embargo, los procesos moleculares que se desencadenan en nuestro organismo durante una sesión en... Leer más
La asociación entre el consumo excesivo de azúcar y el aumento sostenido de los índices de sobrepeso y obesidad durante las últimas cuatro décadas ha sido un tema muy polémico que ha generad... Leer más
Un nuevo estudio desafía el concepto tradicional que propone que “una caloría es una caloría” independientemente del alimento del cual esta provenga y sugiere que algunas dietas pueden ser m... Leer más
Disfrutar de una buena comida en un restaurante es uno de los placeres más agradables, sobre todo si tenemos la oportunidad de degustar platillos que difícilmente prepararíamos en casa. Leer más
Las dietas que aportan un exceso de calorías, ricas en grasas, pero de bajo contenido proteico conducen a un menor aumento del peso corporal, en comparación con las dietas que aportan un núm... Leer más
