La publicación de las nuevas Directrices Alimentarias para Estadounidenses, el 7 de enero de 2016, ha revelado algunas buenas noticias y otras muy controversiales, según algunos investigador... Leer más
En la primera quincena de noviembre fue publicada una investigación de la Universidad de Nuevo México y Los Institutos Nacionales de Salud (NIH, por sus siglas en inglés) que probablemente r... Leer más
Un documento preliminar emitido, el jueves 19 de febrero de 2015, por el Comité Asesor de las Directrices Nutricionales para Estadounidenses, afirma que “el colesterol es un nutriente, cuyo... Leer más
Las mujeres que consumen un exceso de carnes rojas tanto frescas como procesadas durante los primeros años de la adultez podrían aumentar su riesgo de desarrollar cáncer de mama antes y desp... Leer más
Consumir una porción al día de frijoles, garbanzos, arvejas o lentejas contribuye a reducir significativamente la LDL, denominada comúnmente “colesterol malo”, y a disminuir el riesgo de des... Leer más
Las dietas bajas en fibra se asocian significativamente al incremento de un conjunto de factores de riesgo que aumentan las probabilidades de desarrollar enfermedad cardiovascular, ictus y d... Leer más
Las personas que trabajan en horario nocturno o fuera del esquema diurno tradicional presentan un mayor riesgo de desarrollar infarto de miocardio y accidentes cerebrovasculares, de acuerdo... Leer más
En un comunicado de prensa con fecha 28 de febrero de 2012, la Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA) anunció importantes modificaciones en materia de seguridad en... Leer más
