Esta semana hemos visto la noticia de que el alimento más sano del mundo según una aplicación de chatbot de inteligencia artificial, es un vegetal de hoja verde oscura: la espinaca. “La Inte... Leer más
A principios de junio de 2023 varios colegas y yo recibimos una invitación de parte de la Dra. Anna Herforth, investigadora principal de un monumental proyecto titulado: Global Diet Quality... Leer más
Al muy barinés Grupo Santo Domingo. Continuamos con el tema de los objetivos científicos para una dieta saludable a partir de un sistema de producción sostenible de alimentos que opere dentr... Leer más
Una dieta poco saludable por parte de personas obesas puede explicar el aumento de su sensibilidad al dolor. Esta es la conclusión de un estudio estadounidense presentado el 3 de septiembre... Leer más
El título del artículo científico ya dice bastante: “Efecto beneficioso del consumo de pistacho sobre el metabolismo de la glucosa, la resistencia a la insulina, la inflamación, y marcadores... Leer más
Para iniciar el año, MiradorSalud revisa algunas de las clásicas resoluciones de año nuevo como hacer ejercicio, comer saludablemente, dejar de fumar, de manera de dar una mano a nuestros le... Leer más
Las personas con diabetes se enfrentan a un mayor riesgo de desarrollar enfermedad de Alzheimer y otras demencias. Pero lo más sorprendente es que, incluso, niveles de glucosa en la sangre m... Leer más