Dos importantes estudios sobre el consumo de carnes rojas se han publicado este mes: En uno se sugiere que cuando las carnes rojas son la principal fuente de proteína de la dieta, se aumenta... Leer más
Si usted presenta sobrepeso u obesidad y ha tomado la firme resolución de deshacerse, lo antes posible, de los kilos que le sobran, podría ser muy tentador confiar en una de las innumerables... Leer más
¿Está consciente que los carbohidratos que usted consume pueden tener un efecto profundo en la salud mental? En la depresión, por ejemplo. Esta consideración se hace aún más impactante al tr... Leer más
Comer carnes rojas acompañadas de alimentos ricos en almidón resistente como granos enteros, frijoles y tubérculos podría disminuir el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal. Leer más
Consumir una porción al día de frijoles, garbanzos, arvejas o lentejas contribuye a reducir significativamente la LDL, denominada comúnmente “colesterol malo”, y a disminuir el riesgo de des... Leer más
Un nuevo estudio desafía el concepto tradicional que propone que “una caloría es una caloría” independientemente del alimento del cual esta provenga y sugiere que algunas dietas pueden ser m... Leer más
El consumo excesivo de arroz blanco está asociado con un aumento significativo del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Así lo señala un estudio realizado por un grupo de investigadores de... Leer más
