Últimamente hemos leído que durante años se ha evitado o disminuido el consumo de mantequilla por razones de salud y ahora parece ser que “no es tan mala” como se decía. Dos nuevos y grandes... Leer más
La nutrición in utero y su relación con el desarrollo cognitivo del niño no ha sido suficientemente estudiada. Se sabe que el desempeño cognitivo se determina por factores genéticos, y ambi... Leer más
Un estudio publicado en mayo de 2016 analizó el consumo de frutas y hortalizas (F&H) en adolescentes y mujeres adultas jóvenes, encontrando que una mayor ingesta de F&H se relaciona... Leer más
La inclusión de legumbres en la dieta diaria puede ser una estrategia para perder unos kilitos. Y mantener el peso. Esto, de acuerdo a un gran estudio recientemente publicado en The American... Leer más
Otra razón para llevar una dieta saludable: Se acaba de demostrar en ratones que trastornos metabólicos adquiridos como la obesidad y diabetes 2, desarrolladas de adultos (producto del estil... Leer más
La publicación de las nuevas Directrices Alimentarias para Estadounidenses, el 7 de enero de 2016, ha revelado algunas buenas noticias y otras muy controversiales, según algunos investigador... Leer más
Durante las últimas cuatro décadas, médicos y especialistas en salud pública han promovido la eficacia de las dietas bajas en grasas para lograr la pérdida y el control del peso a largo plaz... Leer más
Un panel internacional de investigadores convocado por la Organización Mundial de la Salud clasificó a la carne procesada (salchichas, jamón, tocino, salami) como “carcinógeno para los seres... Leer más
El consumo de 5 o más porciones de frutas y hortalizas (F&H) al día se asocia con beneficios muy importantes para la salud general debido a las formidables combinaciones que contienen es... Leer más
El mes de octubre de 2015 trae dos importantes investigaciones sobre los antioxidantes. En una de ellas, se demuestra el efecto benéfico para nuestra visión, de los potentes antioxidantes qu... Leer más
