Este año el premio Nobel de la Paz fue otorgado al Programa Mundial de Alimentos (PMA. WFP, por sus siglas en inglés) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), como reconocimiento a... Leer más
Las guías alimentarias basadas en alimentos (GABAs) constituyen una herramienta de salud pública que brinda recomendaciones dietéticas para favorecer un mejor estado nutricional de la poblac... Leer más
El informe sobre el Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI) 2020 fue publicado el 13 de julio de este año, en esta oportunidad, con enfoque dirigido a la “transf... Leer más
ENCOVI es la Encuesta Nacional de Condiciones de Vida que surgió en 2014 como iniciativa de la Universidad Católica Andrés Bello (UCAB) en alianza con la Universidad Central de Venezuela (UC... Leer más
MiradorSalud desea compartir con sus lectores un documento reciente que recoge la postura de Organizaciones de la Sociedad Civil, instituciones y personas, en relación con los informes inter... Leer más
MiradorSalud wishes to share with its readers a recent document that includes the position of Civil Society Organizations, institutions and interested individuals, in relation to the most re... Leer más
En la pandemia por COVID-19 se recomiendan las frutas y hortalizas para fortalecer el sistema inmune
Alimentación y COVID-19 Desde el 28 de enero de 2020, MiradorSalud empezó a informar acerca de la alerta mundial por el nuevo coronavirus causante de un brote epidémico en China, por el cual... Leer más
Imposible no tocar el tema de Seguridad Alimentaria en estos tiempos en Venezuela. Para ser más específicos, en estos días. El 23 de febrero de este recién estrenado 2020, fuimos sorprendid... Leer más
Una dieta con alto contenido de proteínas (DAP) con restricción de carbohidratos resulta atractiva en programas de pérdida de peso pues las proteínas ofrecen una mayor sensación de saciedad... Leer más
Todos hemos escuchado hablar de la importancia de la fibra dietética como parte esencial de una dieta saludable por sus diversos beneficios para la salud. La fibra es un conjunto de carbohid... Leer más
