Los defensores de las dietas híperproteicas tendrán que reconsiderar sus hábitos alimentarios. Un estudio reciente reportó que el consumo elevado de proteínas de origen animal durante la med... Leer más
A María de las Nieves García Casal. La obesidad es un estado en el cual se da una sobre-acumulación de tejido adiposo subcutáneo y/o abdominal. Antes se consideraba que este tejido adiposo... Leer más
Comer un puñado de frutos secos al día como las nueces, las almendras, las avellanas y el maní se asocia a la reducción de la mortalidad total y la ocasionada por causas específicas como enf... Leer más
A Isabel Rodríguez. La mayoría de los niños no cumplen las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud de una ingesta de al menos 400 gramos diarios de frutas y hortalizas (F... Leer más
Las dietas bajas en fibra se asocian significativamente al incremento de un conjunto de factores de riesgo que aumentan las probabilidades de desarrollar enfermedad cardiovascular, ictus y d... Leer más
El consumo de soya, un alimento básico de la dieta de los asiáticos desde hace muchos siglos, ha generado últimamente mucha controversia y preocupación debido a su contenido de fitoestrógeno... Leer más
En el futuro, el valor nutritivo y los efectos de los alimentos supondrán la significativa consideración de nuestra microbiota, y el desarrollo de alimentos saludables y nutritivos se llevar... Leer más
Un gran estudio realizado en Suecia vincula el consumo de frutas y hortalizas (F&H), con una mayor esperanza de vida. Dicho de otra manera: Consumir menos de 5 porciones diarias de F... Leer más
El consumo regular de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 provenientes de pescados grasos como el salmón, el atún y las sardinas está asociado a una reducción de 14% del riesgo de desarrol... Leer más
Según una interesante investigación publicada este año 2013 en Annals of Neurology, comer frutas de color anaranjado brillante, rojas o amarillas, y hortalizas de color verde oscuro, ambos g... Leer más
