Todos hemos escuchado hablar de la importancia de la fibra dietética como parte esencial de una dieta saludable por sus diversos beneficios para la salud. La fibra es un conjunto de carbohid... Leer más
¿Recuerdan que empezamos el año comentando en MiradorSalud la recomendación de un consorcio de investigadores en la revista médica The Lancet: Menos carne y más vegetales menos muertes y d... Leer más
Después de haber publicado en la edición pasada de MiradorSalud una actualización de los beneficios de las crucíferas para reducir la mortalidad por todas las causas, la enfermedad cardiovas... Leer más
Las incidencias más bajas de muchas enfermedades crónicas no transmisible (ENT) como el cáncer y la enfermedad cardiovascular se asocian con el consumo de regímenes dietarios ricos en hortal... Leer más
La prestigiosa revista científica Nutrients ha dedicado un número completo a Nutrición Vegana. Un artículo publicado en el mismo, realizado en el Instituto de Medicina Clínica y Experimental... Leer más
Una de las recomendaciones universales para una alimentación y nutrición adecuada es que los individuos deben seguir una dieta balanceada y variada, con presencia de todos los grupos de alim... Leer más
La acidosis metabólica es una complicación común de la enfermedad renal crónica (ERC) y se cree que contribuye a una serie de secuelas, incluida la enfermedad ósea, el catabolismo de las pro... Leer más
Ensayos clínicos y estudios observacionales han encontrado pruebas de que una dieta basada en plantas puede mejorar la salud del corazón. En 2011 se publicó un estudio canadiense realizado c... Leer más
En este artículo reviso dos publicaciones de 2018 sobre algunos fitoquímicos contenidos en las frutas y hortalizas que amplían la evidencia acerca de los beneficios potenciales del consumo d... Leer más
A Susana Raffalli. ¿Es un concepto reciente la importancia de una nutrición adecuada durante el embarazo? Esto lo responde el Dr. Thierry Harvey, Jefe de la Maternité des Diaconesses, en Par... Leer más
