Un estudio publicado en el Journal of Pediatrics de agosto de 2012, titulado “La postergación de la gratificación de niños prescolares predice su masa corporal 30 años después,” nos lleva a... Leer más
Frutas en el escritorio y caramelos en la cocina ¿Jugamos? En un artículo todavía “en prensa” del Journal of Environment and Behavior, los psicólogos Gregory Privitera y Heather Creary se pl... Leer más
Las personas que trabajan en horario nocturno o fuera del esquema diurno tradicional presentan un mayor riesgo de desarrollar infarto de miocardio y accidentes cerebrovasculares, de acuerdo... Leer más
Las situaciones de adversidad que se experimentan durante la infancia como aquellas relacionadas con la pobreza, la separación prolongada o definitiva de la familia o la vivencia de la enfer... Leer más
Un nuevo estudio desafía el concepto tradicional que propone que “una caloría es una caloría” independientemente del alimento del cual esta provenga y sugiere que algunas dietas pueden ser m... Leer más
La disminución moderada del peso corporal en las mujeres postmenopáusicas puede reducir significativamente los niveles de hormonas sexuales femeninas que están asociadas al aumento del riesg... Leer más
La salud es el resultado de la interacción entre la nutrición, la genética y nuestros hábitos de vida. José María Ordovás Leer más
De acuerdo con un estudio realizado por un grupo de investigadores del Brigham and Women»s Hospital de Boston, dormir poco o tener un patrón de sueño que no coincide con el “reloj biológico... Leer más
Los extractos purificados de stevia fueron aprobados en diciembre de 2011 por la Comisión de Regulación Europea, para su uso como producto edulcorante y aditivo de alimentos y bebidas. Leer más
Un estudio publicado en la edición de febrero de la revista Journal of Nutrition reportó que los adolescentes que consumieron dietas con un alto contenido de fructuosa presentaron aumento de... Leer más