Cuatro días de emergencia ambiental ha vivido la Ciudad de México del 14 de marzo al 17 de marzo 2016. Para el asombro de sus habitantes, es la primera declaración de emergencia ambiental po... Leer más
La inclusión de legumbres en la dieta diaria puede ser una estrategia para perder unos kilitos. Y mantener el peso. Esto, de acuerdo a un gran estudio recientemente publicado en The American... Leer más
Otra razón para llevar una dieta saludable: Se acaba de demostrar en ratones que trastornos metabólicos adquiridos como la obesidad y diabetes 2, desarrolladas de adultos (producto del estil... Leer más
Un nuevo estudio de la Universidad de Illinois ha demostrado que el brócoli, hortaliza de la familia de las crucíferas, puede proteger contra el cáncer de hígado. El estudio fue hecho en rat... Leer más
Todos ganamos peso con los años, pero parece ser que comer alimentos ricos en ciertos flavonoides, los cuales son compuestos importantes de muchas frutas y hortalizas, podría ayudar a preven... Leer más
La publicación de las nuevas Directrices Alimentarias para Estadounidenses, el 7 de enero de 2016, ha revelado algunas buenas noticias y otras muy controversiales, según algunos investigador... Leer más
Un estudio publicado en The Lancet Diabetes and Endocrinology, podría estimularnos a cumplir nuestros propósitos personales de consumir menos azúcar en el año que comienza, pero sobre todo a... Leer más
A Graciela Beltrán-Carías. Todos tememos los excesos de comida y bebida que cometemos durante celebraciones como la Navidad. Nos preocupan los kilitos que vamos a engordar, pero sucede que d... Leer más
Durante las últimas cuatro décadas, médicos y especialistas en salud pública han promovido la eficacia de las dietas bajas en grasas para lograr la pérdida y el control del peso a largo plaz... Leer más
Un panel internacional de investigadores convocado por la Organización Mundial de la Salud clasificó a la carne procesada (salchichas, jamón, tocino, salami) como “carcinógeno para los seres... Leer más
