Las dietas occidentales típicas, altas en grasas saturadas, azúcares y carbohidratos refinados se han relacionado con el desarrollo de obesidad, diabetes y enfermedad cardiovascular. Por otr... Leer más
Buenas noticias desde Italia: La pasta, a pesar de su reputación de “engordar”, podría ayudar a perder peso, de acuerdo a los resultados de un nuevo estudio “Made in Italy”. En o... Leer más
La nutrición in utero y su relación con el desarrollo cognitivo del niño no ha sido suficientemente estudiada. Se sabe que el desempeño cognitivo se determina por factores genéticos, y ambi... Leer más
Un estudio publicado en mayo de 2016 analizó el consumo de frutas y hortalizas (F&H) en adolescentes y mujeres adultas jóvenes, encontrando que una mayor ingesta de F&H se relaciona... Leer más
Cuatro días de emergencia ambiental ha vivido la Ciudad de México del 14 de marzo al 17 de marzo 2016. Para el asombro de sus habitantes, es la primera declaración de emergencia ambiental po... Leer más
La inclusión de legumbres en la dieta diaria puede ser una estrategia para perder unos kilitos. Y mantener el peso. Esto, de acuerdo a un gran estudio recientemente publicado en The American... Leer más
Otra razón para llevar una dieta saludable: Se acaba de demostrar en ratones que trastornos metabólicos adquiridos como la obesidad y diabetes 2, desarrolladas de adultos (producto del estil... Leer más
Un nuevo estudio de la Universidad de Illinois ha demostrado que el brócoli, hortaliza de la familia de las crucíferas, puede proteger contra el cáncer de hígado. El estudio fue hecho en rat... Leer más
Todos ganamos peso con los años, pero parece ser que comer alimentos ricos en ciertos flavonoides, los cuales son compuestos importantes de muchas frutas y hortalizas, podría ayudar a preven... Leer más
La publicación de las nuevas Directrices Alimentarias para Estadounidenses, el 7 de enero de 2016, ha revelado algunas buenas noticias y otras muy controversiales, según algunos investigador... Leer más
