Empecemos el 2023 contándoles que Aprifel (Agence pour la recherche et l’information en fruits et légumes), socios franceses de “AIAM5”, la Alianza Global para promoción del consumo de fruta... Leer más
Nos acercamos a otro fin de año y pensando en ello se me ocurrió revisitar mis contribuciones a MiradorSalud en 2022, lo cual pasa por reflexionar sobre las razones que me llevaron a selecci... Leer más
El pasado 14 de octubre se celebró el Día Mundial de las Frutas y Verduras (FyV), un día propuesto por la Alianza Global para la Promoción del Consumo de Frutas y Verduras 5 al día -AIAM5- c... Leer más
Comienzo este artículo mencionando una vez más, la Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas «5 Al Día» (AIAM5) de la cual es miembro la Fundación 5aldía Venezuela. AIAM5... Leer más
La salud ósea está determinada por factores genéticos, endocrinológicos y ambientales como la alimentación y la actividad física. Desde la infancia hasta el adulto joven esta salud ósea se v... Leer más
Sobre Seguridad alimentaria. Según la FAO, la seguridad alimentaria existe cuando “todas las personas tienen —en todo momento— acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inoc... Leer más
En varias oportunidades hemos hablado en MiradorSalud acerca de la Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas «5 Al Día» (AIAM5) de la cual es miembro la Fundación 5aldía... Leer más
Cuando Irene Pérez Schael me invitó a participar en MiradorSalud, acepté encantada por aquello de que lo vi como una oportunidad para divulgar información de calidad con base científica sobr... Leer más
Dedicado a Mia Evolution. Inmunoalfabetización. El consumo de frutas y hortalizas (verduras en muchos países de habla hispana) es una recomendación dietaria común pues este grupo de alimento... Leer más
El Año Internacional de las Frutas y Verduras -hortalizas en Venezuela-(AIFV) decretado por la Asamblea General de las Naciones Unidas está a punto de finalizar. La Organización de las Nacio... Leer más
