Regresamos en esta oportunidad al artículo Desmantelamiento de institucionalización y Políticas de Estado como garantes de la Seguridad Alimentaria en Venezuela. Implicaciones de inocuidad a... Leer más
Acaba de ser publicado un artículo en la revista Frontiers in Sustainable Food Systems, titulado Desmantelamiento de institucionalización y Políticas de Estado como garantes de la Seguridad... Leer más
Hace dos años el artículo Sobre los programas de protección social. ¿Podemos los venezolanos no comparar? comenzaba diciendo que los mismos, cuando han sido debidamente planeados, impleme... Leer más
Pérdidas y desperdicios de alimentos. Lo que usted quizás no percibe de la banana que cae del racimo
A Eduardo Buroz Castillo. En diciembre de 2019 la ONU declaró a 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (F&V), hortalizas en Venezuela. En ese momento no había pandemia p... Leer más
A Alejandro Gutiérrez. El año 2021 es el “Año Internacional de Frutas y Verduras” (hortalizas en Venezuela) considerado como «una oportunidad única para sensibilizar a nivel mundial sobre la... Leer más
«Las niñas no pueden convertirse en aquello que no pueden ver» es el lema de #MujeresDivulgadoras: ciencia con voz de mujer, que este mes de noviembre de 2020 celebró su cuarta edición. Lo h... Leer más
«Comparto mis reflexiones, lo que observo durante la evolución de la pandemia. Mi objetivo: meditar acerca de un tema que invade nuestras vidas». Y para el mundo occidental la segunda ola de... Leer más
Múltiples son los beneficios declarados por la comunidad científica y el sector salud sobre el consumo de frutas y hortalizas (FyH), a pesar de ello, el consumo de estos productos en el mund... Leer más
Viene de COVID-19, tantas preguntas, tan pocas respuestas… ¿Capacidad de adaptación? (I) Habiendo revisado estrategias y herramientas moleculares que usan los virus para mantenerse (ca... Leer más
Este año el premio Nobel de la Paz fue otorgado al Programa Mundial de Alimentos (PMA. WFP, por sus siglas en inglés) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), como reconocimiento a... Leer más
