Cuando Irene Pérez Schael me invitó a participar en MiradorSalud, acepté encantada por aquello de que lo vi como una oportunidad para divulgar información de calidad con base científica sobr... Leer más
A la Red Agroalimentaria de Venezuela. Poder consumir una dieta saludable y nutritiva es una de nuestras necesidades humanas más básicas. Sin embargo, miles de millones de personas no pueden... Leer más
Dedicado a Mia Evolution. Inmunoalfabetización. El consumo de frutas y hortalizas (verduras en muchos países de habla hispana) es una recomendación dietaria común pues este grupo de alimento... Leer más
MiradorSalud pone a la disposición de sus lectores la compilación de diez artículos y un editorial publicados por un grupo de 31 investigadores venezolanos que participaron en un «Tópico de... Leer más
Otro año culmina. De nuevo, múltiples informaciones acerca de la evidencia clínica sobre cómo tratar la Covid-19 nos rodean. Un universo de cientos de miles de artículos, preimpresos, comuni... Leer más
El Año Internacional de las Frutas y Verduras -hortalizas en Venezuela-(AIFV) decretado por la Asamblea General de las Naciones Unidas está a punto de finalizar. La Organización de las Nacio... Leer más
La Asociación Americana del Corazón (American Heart Association-AHA) publicó este mes de noviembre, sus nuevas guías dietéticas para mejorar la salud cardiovascular. La guía ofrece un enfoqu... Leer más
“Cuando Londres venció el cólera en el siglo XIX, no hizo falta una vacuna ni un fármaco, sino un sistema de alcantarillado. El agua potable de la ciudad se mezclaba con los desechos humanos... Leer más
En el Foro del Año Internacional de las Frutas y Hortalizas organizado por dos academias nacionales se analizó el caso de Venezuela desde varias perspectivas, las cuales queremos compartir... Leer más
Desde el año 2001, un grupo de investigadores australianos describieron a un grupo de carbohidratos de cadena corta fermentables que tenían la propiedad de desencadenar una serie de síntomas... Leer más
