Todos hemos escuchado hablar de la importancia de la fibra dietética como parte esencial de una dieta saludable por sus diversos beneficios para la salud. La fibra es un conjunto de carbohid... Leer más
Se teme por la salud del planeta, también por la de las personas, particularmente de las que sufren hambre. Ante ello, la Agenda 2030 de la ONU plantea una serie de compromisos ligados con l... Leer más
Hay una avalancha de estudios científicos sobre los beneficios de las dietas basadas en plantas. En MiradorSalud hemos presentado muchos de ellos y abogamos por la inclusión de frutas y hort... Leer más
Las Naciones Unidas dedican determinados días, semanas, años y décadas a acontecimientos o temas específicos con el fin de promover, mediante la concienciación y la acción, los objetivos de... Leer más
¿Recuerdan que empezamos el año comentando en MiradorSalud la recomendación de un consorcio de investigadores en la revista médica The Lancet: Menos carne y más vegetales menos muertes y d... Leer más
El 15 de julio de 2019 se hizo público el Informe 2019 sobre el Estado de la Seguridad Alimentaria y de la Nutrición en el Mundo. Esta es una publicación anual realizada conjuntamente por la... Leer más
A Ana María. En MiradorSalud hemos tocado en varias ocasiones un tema sobre el que hay un cuerpo masivo de información científica: La microbiota intestinal, un ecosistema microbiano que habi... Leer más
A los amantes de los perros y de la ciencia. Queremos compartir con ustedes un interesante artículo publicado el 17 de junio de 2019 en The Journal of the American Osteopathic Association (... Leer más
Después de haber publicado en la edición pasada de MiradorSalud una actualización de los beneficios de las crucíferas para reducir la mortalidad por todas las causas, la enfermedad cardiovas... Leer más
Las incidencias más bajas de muchas enfermedades crónicas no transmisible (ENT) como el cáncer y la enfermedad cardiovascular se asocian con el consumo de regímenes dietarios ricos en hortal... Leer más
