El consumo diario de frutas y hortalizas (F&H) es clave para una buena nutrición y salud para garantizar un aporte adecuado de micronutrientes y de los factores de protección contra enfe... Leer más
Tal como lo dice The Lancet: «Las relaciones entre la dieta, las enfermedades cardiovasculares y la mortalidad, son temas de gran importancia para la salud pública y también de gran controve... Leer más
El componente activo de los pimientos picantes del Genero Capsicum, es la capsaicina (8-metil-N-vanillil-6-nonenamida), también llamado capsicina-2 o capsaicina. Esta proteína produce una fu... Leer más
Del 1 al 7 de agosto se celebra en más de 170 países la Semana Mundial de la Lactancia Materna, destinada a fomentar la lactancia materna, o natural, y a mejorar la salud de los bebés de tod... Leer más
Aparte de presentar información científica sólida sobre el estado del arte en las áreas de nuestro blog, otro objetivo de MiradorSalud es comunicar en lo posible, aplicaciones prácticas de l... Leer más
El conocimiento continúa ampliándose sobre los beneficios de la ingesta de frutas y hortalizas (F&H) para la salud. Existe una evidencia de larga data la cual señala que una dieta rica e... Leer más
La Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) ha emitido una nueva «Asesoría Presidencial» sobre las grasas dietarias y las enfermedades cardiovasculares para «poner la... Leer más
La importancia de una alimentación saludable durante el embarazo con presencia de frutas y hortalizas (F&H) es un tema de salud pública, tanto, que presentaremos un modelo para identific... Leer más
Aunque el consumo de frutas y verduras (hortalizas), está asociado con un menor riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular, su asociación con la enfermedad arterial periféric... Leer más
Calmar a sus hijos con comida puede detener las lágrimas en el corto plazo, pero puede conducir a patrones de alimentación poco saludables a largo plazo. Los padres que son «alimentadores em... Leer más
