Para Helen y Ligia Suárez: MiradorSalud desea compartir con sus lectores la posición de la Academia de Nutrición y Dietética de los Estados Unidos publicada en el número del mes de diciembre... Leer más
En medio de la preocupación global acerca del deterioro de la calidad de la dieta de las poblaciones, sobre todo por el elevado consumo de comida “chatarra”, exceso de grasas saturadas, azúc... Leer más
El tema de fomentar el consumo de frutas y hortalizas (F&H) debe formar parte de la agenda de salud pública mundial, y las acciones centradas en auspiciarlas como parte de la dieta de la... Leer más
Para MiradorSalud resulta muy grato reseñar y recomendar a nuestros lectores, el libro “Comida Anti-inflamatoria y Anti-cáncer”, escrito por los doctores L. I. Luzardo-Zschaeck y Dietrich W.... Leer más
En varios estudios a pequeña escala se había demostrado una asociación positiva entre la obesidad central y los niveles de percepción de dolor. En 2012, la Organización Gallup se fue a una e... Leer más
En esta oportunidad, MiradorSalud publica solidaria y responsablemente, el comunicado de la Junta Directiva Nacional de la Sociedad Venezolana de Microbiología: “Caos microbiológico en Venez... Leer más
Unas son directrices europeas, otras estadounidenses. Las primeras, actualizan el documento de consenso europeo del año 2010 en el que se establecieron las directrices para el manejo de la h... Leer más
Últimamente hemos leído que durante años se ha evitado o disminuido el consumo de mantequilla por razones de salud y ahora parece ser que “no es tan mala” como se decía. Dos nuevos y grandes... Leer más
Resultan muy interesantes las investigaciones sobre los patrones de alimentación de las poblaciones y su relación con la salud de los individuos y hasta del planeta. Incluso la revista Forbe... Leer más
Dos importantes estudios sobre el consumo de carnes rojas se han publicado este mes: En uno se sugiere que cuando las carnes rojas son la principal fuente de proteína de la dieta, se aumenta... Leer más
