La homeostasis ácido-base es fundamental para el buen funcionamiento del organismo. Este equilibrio puede ser alterado por la dieta de estilo occidental o la dieta moderna que contiene una m... Leer más
El consumo regular de alimentos fritos en abundante aceite, además de causar estragos en la medida de la cintura, se asocia al aumento del riesgo de desarrollar cáncer de próstata. Leer más
Un estudio publicado en el Journal of Epidemiology and Community Health explora, con resultados muy interesantes y positivos, cómo el ambiente que reina en el hogar y las actitudes de los pa... Leer más
Las mujeres jóvenes y de mediana edad que consumen, al menos, tres porciones de fresas y arándanos a la semana pueden reducir su riesgo de desarrollar infarto de miocardio, de acuerdo con un... Leer más
A Héctor Arrechedera y colegas de la Escuela de Computación de la Facultad de Ciencias de la UCV: Un artículo del Journal of Nutrition Education and Behavior (enero/febrero... Leer más
Los deseos de cambio, las promesas y las resoluciones para mejorar la calidad de vida han caracterizado tradicionalmente el comienzo de cada año. Si usted desea perder, lo antes posible, los... Leer más
Un estudio publicado este mes en el Journal of the National Cancer Institute sugiere que aquellas mujeres que tengan un nivel alto de carotenoides circulantes en sangre -lo cual se logra con... Leer más
Comer leguminosas como las lentejas, frijoles y arvejas contribuye a controlar la glicemia en personas con diabetes tipo 2, y disminuye el riesgo de enfermedad de las arterias coronarias, de... Leer más
¿Está la obesidad fuera de control en América Latina? I. México y Brasil reaccionan ante la pandemia
El 12 de noviembre se conmemora el día mundial de la lucha contra la obesidad. “La obesidad es una condición cruel, especialmente para niños y jóvenes, es causa de discapacidad, y tiene una... Leer más
Un estudio reciente señala que la restricción del sueño, además de producir somnolencia, letargo y alteraciones de algunas funciones cognitivas, afecta la capacidad de las células grasas o a... Leer más
